健康功效
河蚌：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
豆腐：清热泻火、益气、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 河蚌 | 豆腐相克食物 |
| 木耳相克食物 | 肥肉 |
| 腊肉 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 泡椒 |
| 花椒 | 盐 |
| 糖相克食物 | 白胡椒粉 |
河蚌豆腐汤的做法
1.河蚌肉取出洗净。
2.豆腐切块，木耳泡发。
3.河蚌肉焯水后切小块。
4.葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。
5.把焯好切好的河蚌下锅，炒。
6.冲入热水。
7.移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。
8.煮30分钟后加豆腐。
9.再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。
