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红糖辫子面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 03:37:59  阅读:4358+ 来源:本站原创作者:牛萌萌

健康功效

牛奶:富含蛋白质
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

高筋粉250克牛奶100克相克食物
红糖40克相克食物2克
酵母3克黄油15克
鸡蛋1个相克食物 黑芝麻(表面)少许

红糖辫子面包的做法

  • 1.准备好食材,面粉称重备用

  • 2.除黄油以外的食材放入面包桶,盐和糖队角放,酵母放中间,开始揉面模式20分钟

  • 3.黄油切成小块,放入面包桶,继续揉面30分钟至扩展阶段

  • 4.面团放在面包桶发酵至两倍大,再次开启揉面功能5分钟,相当于给面团排气

  • 5.把面团拿出来均匀的分成6份,松弛20分钟

  • 6.取一个面团,用手搓成长条

  • 7.然后分成三份

  • 8.三根面条的头部捏在一起

  • 9.编成麻花辫子

  • 10.全部做好摆在烤盘上,中间留出空隙

  • 11.放入烤箱发酵至两倍大后拿出来,这时候烤箱180度预热

  • 12.上面喷一层水,撒适量黑芝麻,180度上下火2 分享左右

  • 13.烤好后拿出晾凉

  • 14.添加了红糖的健康美味面包做好了~

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