健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
玉米面70克 | 低筋粉70克 |
鸡蛋2个相克食物 | 糖30克相克食物 |
泡打粉3克 | 盐1克 |
牛奶50克相克食物 | 蔓越梅干适量 |
低脂无油玉米面包的做法
1.准备好所有食材,粉类称重,蔓越梅干提前切碎备用
2.把称好的所有粉类混合在一个容器中
3.用刮板拌匀
4.准备一个无水无油的盆,打入鸡蛋,倒入白糖
5.用打蛋器打发,提起打蛋器时,蛋液低落不会立刻消失就可以了
6.倒入牛奶,用刮板稍微拌两下即可
7.之前混合好的粉类过筛
8.用刮板快速翻拌,注意不要画圈
9.准备好模具,我用的是八存披萨盘,里面要放油纸!我没放,后果不堪设想!把拌好的面糊倒入盘中,用刮板将表面抹平
10.上面均匀的撒上之前切好的蔓越梅碎
11.180度预热,中层18分钟左右
12.烤好拿出来,因为不算厚,所以这个时间肯定熟了,不确定的话可以用牙签试看
13.不要放凉,拿出片刻后在上面覆一层保鲜膜,防止表面变硬
14.过一会用手按一下,表面不硬时就可以把保鲜膜撕掉了,因为我没放油纸,根本拿不下来,大家切记!