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麻辣香锅的功效和作用及营养价值

http://www.smgcw.com时间:2017-01-04 16:10来源:原创整理
麻辣香锅

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
鸭肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

鸡脯肉鸭腿
鸭肠 鲜虾
猪肉相克食物胡萝卜相克食物
土豆相克食物青椒相克食物
卷心菜相克食物花生米相克食物
灯笼椒相克食物桂皮
草果八角
香叶 葱姜蒜
花椒胡椒粉
酱油

麻辣香锅的做法

  • 1.将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入锅中焯水。

  • 2.重新倒入新的水,加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油煮30-60分钟。

  • 3.煮好的肉切成薄片。

  • 4.将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净切成你喜欢的形状,灯笼椒洗净,鲜虾去头挑掉虾线。

  • 5.花生米炒香,脆了以后加入少量的盐巴。

  • 6.锅中加入少量的油,爆香花椒,然后将花椒扔掉。

  • 7.加入姜和蒜爆香。

  • 8.然后放入切好的各种肉,加入酱油一起爆炒,均匀沾上酱油,加入胡椒粉炒匀,然后加入各种蔬菜一起炒制。

  • 9.炒到蔬菜断生以后加入灯笼椒和盐,炒一会儿,辣椒香味稍微出来点儿就可以啦。然后加入炒熟的花生米就可以出锅啦。

  • 10.美味上餐桌。

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